次世代コーヒーマシン「WMF espresso NEXT」登場

株式会社SEB Professionalは、業務用コーヒーマシン「WMF espresso NEXT」を2025年に発売しました。このマシンは、セミオートと全自動の利点を兼ね備え、高品質なエスプレッソを提供するために開発されました。飲食業界の人手不足や経験者の確保が難しい問題に対応し、誰でも簡単に安定した味わいを提供できます。

自動グラインドとタンピング機能

「WMF espresso NEXT」は、グラインダー内蔵で自動タンピング機能を搭載しています。これにより、ボタン一つで熟練バリスタのように高品質なコーヒーを提供することが可能です。ポルタフィルターに直接コーヒー粉をドーシングし、設定された圧力でタンピングすることで、セミオートマシンと同等のエスプレッソを抽出できます。

効率化を促進するデュアルモニター

新機能として、抽出ユニットごとに独立したデュアルモニターを搭載しています。このモニターにより、設定量のミルクを自動で投入し、ワンタッチでアメリカーノを抽出することができます。これにより、最大40％のプロセスを自動化し、作業効率を向上させます。

製品仕様と会社概要

「WMF espresso NEXT」は、1日あたり300杯のエスプレッソを推奨供給量とし、電源は単相200V/4.2kWを使用します。ドイツの老舗ブランドWMFが提供するこのマシンは、優れた品質とデザインで定評があります。

株式会社SEB Professional公式サイト：https://www.seb-p.jp/
製品情報: https://www.seb-p.jp/machine/lineup/tabid103.html?pdid=43

PRTIMES元記事URL：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000031107.html