津南醸造株式会社（本社：新潟県中魚沼郡津南町、代表取締役：鈴木健吾）は、2025年2月1日より、豪雪地帯・津南町の雪と日本酒を楽しめる「郷雪（ごうせつ）セット」を冬季限定で販売します。この特別なセットには、厳選された日本酒3本と、酒蔵に降り積もった新鮮な雪が同梱され、雪国ならではの魅力を存分に味わえます。
津南醸造は、冬季のみ酒造りを行う「寒造り」を採用し、雪の恵みを活かした高品質な日本酒を提供しています。雪深い環境は、空気が澄み、微生物の管理がしやすいため、理想的な酒造りを可能にします。また、酒蔵を覆う雪は自然の冷蔵庫として働き、安定した低温環境を保持することで、熟成に適した貯蔵環境を実現。さらに、雪解け水は清らかな仕込み水となり、津南ならではの繊細でバランスのとれた味わいの酒を生み出しています。
「郷雪セット」は、雪国の風情を感じながら特別な日本酒を楽しめるセットです。内容は以下の通りです。
これらの日本酒3本を、酒蔵に降り積もった新鮮な雪とともに発泡スチロールの箱に詰めてお届け。開封した瞬間から、雪国の情景を感じられる特別なセットです。
津南町は、毎年3〜4mもの雪が降る世界有数の豪雪地帯。日本最大級の河岸段丘や、名水百選「竜ヶ窪」、日本百名山「苗場山」など、豊かな自然に囲まれています。津南醸造は、地元産の米と水を活かし、地域に根ざした酒造りを続けています。
津南醸造は、地域で生産する酒米の価値を未来につなげるため、地域の生産者、JA、行政（津南町）が出資して設立した全国的にも珍しい酒蔵です。
地域に恵みを与える自然環境と共生してきた地域住民の思いを背負い、地域の自然と営みを未来につなげる地域が環境に調和した発展を目指すリジェネラティブ（再生型）な経営を目指しています。
「郷雪セット」は、津南町の美しい自然と文化を味わえる特別な商品。冬の贈り物や自分へのご褒美として、ぜひお楽しみください。
「郷雪セット」の詳細や購入方法については、以下のオンラインストアをご確認ください。
オンラインストア：https://tsunan-sake.stores.jp/items/60236bf96728be79aed4e804
津南醸造は、新潟県中魚沼郡津南町秋成に本社を置く日本酒蔵です。この地域は豪雪地帯で知られ、標高2,000mの山々からの天然の湧水を仕込み水に使用しています。地元で生産される「五百万石」や「魚沼産コシヒカリ」を用いて、自然と共生する酒造りを行っており、「Brew for Future〜共生する未来を醸造する〜」をブランドコンセプトにしています。2023年からの新体制で、酒蔵とサイエンスの融合をベースに新たな価値創造ならびに海外展開を目指しています。
https://tsunan-sake.com
PRTIMES元記事： https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000039.000054865.html
