東京プリンスホテル（所在地：東京都港区芝公園3-3-1、総支配人：石川学）は、2025年3月8日（土）から4月13日（日）まで、春のプロジェクションマッピングと季節限定メニューを楽しめる「TOKYO BLOOMING TERRACE -花あかりに誘われて-」をカフェ＆バー タワービューテラスで実施します。このイベントでは、美しい桜や春の花々をテーマにしたプロジェクションマッピングと、季節の味覚を堪能できる特別メニューを提供します。

イベントの見どころ

1. プロジェクションマッピング
   夜間に実施されるプロジェクションマッピングでは、春を象徴する桜や花々が咲き誇る幻想的な空間が演出されます。東京タワーを背景にした絶景とともに、デジタルとリアルが融合した新感覚のお花見体験を楽しむことができます。
2. 特別メニュー「お花見小箱」と「花めく春籠」
   昼は「お花見小箱“SAKURA”」、夜は「お花見小箱“YOZAKURA”」として、旬の素材を贅沢に使った華やかな料理を提供。また、金曜日の夜限定でドームテント内で楽しむ特別メニュー「花めく春籠」も登場します。これらのメニューは、春の彩りと味覚を存分に楽しめる内容です。
3. 特別な空間での体験
   ドームテントは1日3組限定で利用可能。プライベート空間で、春の特別料理を味わいながら東京タワーの眺望を楽しむことができます。

イベント概要

• 開催期間：2025年3月8日（土）～4月13日（日）
• 場所：カフェ＆バー タワービューテラス（3F）
  ※雨天・荒天時は営業が中止となる場合があります。
• 営業時間：
  • ランチ：12:00～15:00（ラストオーダー14:30）
  • ディナー：17:30～21:30（ラストオーダー21:00）
• 料金：
  • お花見小箱“SAKURA”：8,000円（税込）
  • お花見小箱“YOZAKURA”：13,000円（税込）
  • 花めく春籠（ドームテント席限定）：15,000円（税込）
    ※ドームテント席は事前予約制・2時間制
• 予約・問い合わせ先：レストラン予約 TEL：03-3432-1140（10:00～18:00）

特別メニュー詳細

金曜日夜限定「花めく春籠」

• 1段目：エルダーフラワーパンナコッタ、チーズケーキ、フレーズマカロンなど春らしいデザート

• 2段目：カヌレピスタチオ、マンゴーカスタードタルト、エルダーフラワームースなど色鮮やかなスイーツ

• 3段目：サーモンと花びらの生春巻き、小さなクロックマダム、サフラン風味のガレットロールなど、趣向を凝らした一品料理

メインプレート
アマダイのソテー シャンパンソース 春野菜と貝を添えて

特設サイトと詳細情報

イベントの詳細や予約は公式ウェブサイトをご確認ください。
公式サイト：https://www.princehotels.co.jp/tokyo/plan/towerviewterrace/bloomingterrace/