宮城県の魅力を味わう「宮城フェア」を開催

ホテルオークラ福岡は、2026年2月1日（日）から28日（土）までの1カ月間、館内直営レストラン7店舗にて宮城県の食材を使った料理を提供する「宮城フェア」を開催します。

2025年10月に仙台―福岡間で航空路線が新規就航したことを背景に、宮城県の協力のもと実現したフェアで、自然豊かな環境で育まれた宮城の食材や食文化を、各店舗の料理人が多彩なメニューに仕上げます。

各レストランで楽しむ宮城の味覚

館内のレストランでは、宮城ならではの食材を生かした期間限定メニューを提供します。

ビアレストラン オークラブルワリー

宮城県産トマトの酸味とチーズのコクを合わせた「トマトチーズフォンデュ」を用意。海老やチキン、ローストポテトなどを絡めて楽しめます。

また、伊豆沼ハムのソーセージを使用したピザも登場します。

中国料理 桃花林

宮城県産食材を使った「ふかひれ姿煮込み」や「宮城県産和牛ロースの黒胡椒炒め」を、アラカルトメニューとして提供します。

和食堂 山里

仙台牛と宮城の郷土野菜であるせり根を使った「仙台牛すき焼き鍋膳」を用意。とろける仙台牛の旨みと、せり根の爽やかな香りと食感が調和した一品です。

オールデイダイニング カメリア

宮城食材を使った冬の味覚を楽しめるディナーブッフェを開催。ライブキッチンでは、宮城県産黒毛和牛のグリル炭火焼きや、みやぎサーモンを使ったパスタなどを、目の前で仕上げます。

フレンチレストラン ル・シャンドール／鉄板焼 さざんか

厳しい基準を満たした最高ランクの牛肉「仙台牛」をメインにしたコース料理を提供。柔らかく、まろやかな風味と豊かな肉汁を堪能できます。

ラウンジ＆バー ハカタガワ

唐辛子を漬け込んだウォッカに、宮城産トマトの酸味を合わせたカクテル「宮城産トマトのスパイシーマティーニ」を用意します。

開催概要

提供期間：2026年2月1日（日）～28日（土）
提供場所：ホテルオークラ福岡 館内レストラン
対象店舗：オールデイダイニング カメリア、ラウンジ＆バー ハカタガワ、和食堂 山里、鉄板焼 さざんか、中国料理 桃花林、ビアレストラン オークラブルワリー、フレンチレストラン ル・シャンドール
予約・問い合わせ：レストラン予約課 TEL 092-262-1176（10:00～18:00）

関連URL

URL：https://www.fuk.hotelokura.co.jp
宮城フェア：http://www.fuk.hotelokura.co.jp/restaurant/miyagi

元記事：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002190.000005118.html