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天然・おいしい・サステイナブルなシーフードが集結
アラスカシーフードマーケティング協会（本部：米国アラスカ州ジュノー）は、2025年10月18日（土）～31日（金）の期間、原宿・表参道エリアの人気レストラン5店舗にて「アラスカシーフードフェア2025」を開催します。期間中は、アラスカの豊かな自然で育まれた天然シーフードを使った特別メニューが登場。各店のシェフが腕をふるう、ここでしか味わえないオリジナル料理を堪能できます。
すべて天然、そして持続可能なアラスカの海
アラスカの漁業は「100％天然」「サステイナブル」を掲げ、厳しい漁業管理のもとで行われています。水産資源を守るため、魚の海面養殖は禁止。漁獲される魚はすべて自然の中で育まれた天然ものです。アラスカでは、未来の海の恵みを守りながら、おいしさと自然の調和を追求しています。
参加店舗と特別メニュー
原宿・表参道エリアの感度の高い人気レストランが参加。アラスカ産真鱈、赤魚、明太子などを使った多彩な料理が期間限定で登場します。
BUTTERMILK CHANNEL 原宿
（東京都渋谷区神宮前1-11-11）
アラスカ産真鱈の“フィッシュ＆チップス” 980円（税込）
原宿ダッチ パスタラボ
（東京都渋谷区神宮前1-10-37 カスケード原宿2F）
アラスカ産真鱈とブロッコリーのクリームパスタ 1,580円（税込）
GENTLE Dining
（東京都渋谷区神宮前5-47-6）
アラスカ産真鱈のムニャイア 燻製タプナードとペペロナータ
ランチ：選べるコースのメイン料理にて提供
ディナー：アラカルト 1,980円（税込・サ別）
カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ
（東京都港区北青山3-6-8）
アラスカ産赤魚のアクアパッツァ バジルの香り ハリッサのアクセント
ランチ：単品 2,800円／セット 3,400円（平日）・3,600円（休日）
ディナー：コース魚料理またはアラカルト 3,000円（税込・サ別）
中国家庭料理 北斗 青山店
（東京都港区北青山3-5-17 はる木ビルB1F）
アラスカ産明太子の麻辣豆乳タンメン 1,200円（税込）
秋限定、アラスカの味を楽しむ2週間
自然の恵みを守りながら育まれたアラスカシーフードを、シェフの創造力と感性で再構築。サステイナブルな食の魅力を味わえる特別な2週間です。食欲の秋、原宿・表参道で新たなシーフードの世界を体験してください。
アラスカシーフードマーケティング協会について
アラスカシーフードマーケティング協会（ASMI）は、持続可能な水産資源の活用を目的に設立された、アラスカ州と水産業界による官民パートナーシップ。天然水産物の価値向上とサステイナブルな経済発展を目指し、世界各国で啓発活動を行っています。
関連URL
公式サイト：https://japanese.wildalaskaseafood.com/
Instagram：@alaskaseafoodjapan
Facebook：https://www.facebook.com/ASMIJapan/
PRTIMES元記事：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000105.000046522.html
