モロッコで高評価の寿司店が寿司学校を開校

モロッコで高い評価を受けている寿司店「Sushi 粋 -iki-」が、日本人向けの寿司学校を開校しました。この学校は海外で寿司職人として活躍したい日本人を対象に、現地での実践的なスキルを提供します。

寿司学校開校の背景

近年、海外における日本食、特に寿司の人気は急上昇しています。しかし、本物の技術を持った寿司職人が不足しているのが現状です。Sushi 粋は、この需要に応えると共に、日本人が世界で活躍できる新たな道を提供するために寿司学校の開校を決定しました。

プログラムの特徴と内容

実際に営業中の寿司店「Sushi 粋 -iki-」で、現地のリアルな体験を通じて学べるのが特徴です。経験豊富な日本人寿司職人が講師を務め、未経験者にも基礎から丁寧に指導します。プログラムは1ヶ月の集中コースで、理論から技術までを習得します。修了テストに合格すると実店舗での実習も可能です。

授業はほとんどマンツーマン形式で実施され、受講生一人ひとりの習熟度に合わせた個別指導が行われます。経済的負担を軽減するため、滞在費無料のシェアハウスも完備しています。

卒業後の進路保証

修了生は「Sushi 粋」本店や、モロッコ国内の星付きホテルの和食部門で即戦力として働ける場が提供されます。

プログラム概要

期間：1ヶ月集中コース
受講料：30万円（税込）
滞在費：無料（シェアハウス提供）
対象：日本国籍を持ち、海外で寿司を学びたい方（未経験歓迎）
定員：毎月若干名（少人数制）

代表コメント

代表の横山翔来氏は「寿司は世界の共通語になりつつあります。日本国内に留まらず、海外で挑戦する道を開く寿司学校を目指しています。意欲ある方の参加を心よりお待ちしております。」と述べています。

お問い合わせ先

Sushi 粋 -iki- モロッコ寿司学校
IKI JAPON SARL 代表 横山翔来
E-mail：iki.japon30000@gmail.com
Webサイト：https://moroccosushischool.my.canva.site/
Instagram：@sushiikifes

PRTIMES元記事：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000127856.html