浅草に新たな抹茶・日本茶専門店「Japanese Tea Shop&Cafe Premium&Health MARUZEN Tea Roastery浅草」がオープンします。プレオープンは2025年4月28日から30日までで、5月1日よりグランドオープン予定です。
「MARUZEN Tea Roastery浅草」は、千利休の理念「直心の交(じきしんのまじわり)」── 亭主と客が心を通わせる空間づくりを目指しました。
特徴的な躙口(にじりぐち)は、客が身をかがめ、頭を下げて入ることで「身分に関係なく誰もが平等である」という茶道の精神を表現。店舗ではこの伝統的な入口を実際に体験いただけます。
看板には、ユネスコ世界自然遺産・屋久島の樹齢1000年以上の屋久杉の一枚板を使用。日本茶の歴史1000年超を象徴するとともに、茶箱にも使われる杉の文化を重ね合わせています。正面カウンターには茶釜を設置し、抹茶を点てる様子を目の前で楽しめるほか、抹茶を挽く石臼や、様々な日本茶を淹れるドリッパーも並び、香り・味・音・所作と五感で日本茶の魅力を堪能できます。
さらに、100年以上の歴史ある和紙を使った天然素材の躙口装飾など、和の趣とモダンなデザインを融合。外からは日本茶を点てる様子も見られ、明るく開放的な雰囲気です。
4月の先行オープンでは、1階にテイクアウト専用カウンターと、贈り物にもぴったりなプレミアムなお土産をご用意しています。
店名に相応しく、三大産地の抹茶や玉露を使ったドリンクやスイーツを提供。抹茶ラテにはオーツミルクやアーモンドミルクなどを選べます。ジェラートは14種類あり、ヴィーガン対応のメニューも用意されています。
オープン記念として、4月28日から30日までの3日間限定で、ドリンクやスイーツを購入された方にお茶のマカロンをプレゼントします。
店名:Japanese Tea Shop&Cafe Premium&Health MARUZEN Tea Roastery浅草
住所:東京都台東区浅草1丁目36‐2
営業時間:10:00~18:00
定休日:なし
社名:WithFunフード株式会社
所在地:東京都港区六本木3丁目15番11号 ホーマットウエスト440
URL:https://withfun.co.jp/food/
わたしのフルーツパーラーURL:https://www.fruits-you-love.com/about/
PRTIMES元記事:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000135303.html