お釈迦様の誕生日を祝う「はなまつり」が2025年4月5日（土）に築地本願寺（東京都中央区）で開催されます。この特別な日に、「お釈迦様が食べたかもしれないカレー製作委員会」は、『お釈迦様が食べたかもしれないカレー』プレートを数量限定で提供いたします。
『お釈迦様が食べたかもしれないカレー』について
お釈迦様が生きていた約2500年前の北インド・ネパール周辺では、スパイスや豆、野菜を中心としたシンプルな食文化が育まれていました。今回のカレーは、アーユルヴェーダの文献やネパール密教に関する調査、そしてインドやネパールでの経験をもとに、当時手に入ったであろう食材を使用して再現されています。現代のカレーに欠かせない唐辛子やトマトは未使用で、辛味はロングペッパー（ヒハツ）や黒胡椒、生姜で表現しています。
プレート内容
希少な「ラカドンターメリック」を使用したドリンクも提供
北東インドのメガラヤ州で栽培される希少な「ラカドンターメリック」を贅沢に使用したターメリックラテも特別提供いたします。
このターメリックは、有効成分「クルクミン」を一般的なターメリックの3倍含んでおり、抗酸化、抗菌、抗炎症作用が期待されています。
提供メニュー
提供元
はなまつり開催概要
はなまつりでカレーを味わい、古代インドに思いを馳せながら、お釈迦様の生誕を祝いましょう。皆様のご来場を心よりお待ちしております。
お問い合わせ先
元記事：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000158682.html
