北海道コンフェクトグループ株式会社のユートピアアグリカルチャーが販売する生チーズケーキ『チーズワンダー』が、第1回「日本全国！ご当地冷凍食品大賞2024」において、最高金賞を受賞しました。本アワードは、一般社団法人未来の食卓が制定したもので、日本の冷凍食品の魅力を広めることを目的に開催されました。

「日本全国！ご当地冷凍食品大賞2024」とは？

「日本全国！ご当地冷凍食品大賞2024」は、日本の冷凍食品業界の発展と地方活性化を目的に創設された食品アワードです。全国各地の冷凍食品の中から「味」「ストーリー性」「パッケージやデザイン」「独創性」などを基準に審査され、優れた商品には最高金賞が贈られます。
https://biz.fta.or.jp/awards/R8f893790fc0c40249d75942736ff2841_Ga1c3dddb95a342908dfe351871accd5e_eb6c9ccef2d74ffba1276534373e5a4f

『チーズワンダー』が最高金賞を受賞した理由

『チーズワンダー』は、2021年2月に発売された北海道発のお取り寄せ生チーズケーキで、これまで多くのチーズケーキ愛好家に支持されてきました。環境再生型農場で育てられた放牧牛のミルクや平飼い卵を使用し、4種のクリームチーズをブレンドすることで、なめらかでコクのある味わいを実現しています。
生チーズムースと生チーズスフレの2層構造が特徴で、ザクザクとしたクッキー生地との食感のコントラストも楽しめます。さらに、冷凍、半解凍、全解凍と3段階の解凍状態で異なる味わいを堪能できる点も評価されました。

今後の展開

『チーズワンダー』は、安定した生産体制のもと、全国の皆さまに美味しい生チーズケーキをお届けできるよう努めてまいります。最高金賞受賞を機に、さらに多くの方々にその魅力を知っていただく機会が増えることを期待しています。

公式WEBサイト：https://www.utopiaagriculture.com/products/
公式Instagram：https://instagram.com/cheesewonder_ua
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元記事：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000042.000110140.html