ホクト株式会社と星野リゾート BEB5軽井沢は、秋の味覚である「きのこ」をテーマにした新感覚アフタヌーンティーを共同開発しました。2025年9月1日から11月30日までの期間限定で提供されるこのプランでは、軽井沢の森をイメージした空間で、見た目にも楽しい「きのこスイーツ」を味わうことができます。

「きのこアフタヌーンティー」は、ホクトのきのこを使用したスイーツや軽食を組み合わせた特別メニューで、自然の恵みを堪能できる新しい食体験を提案します。

メニュー内容

本アフタヌーンティーには、きのこ型のチョコレートスイーツや、エリンギを使ったセイボリー、きのこの香りを引き立てるドリンクなど、多彩なアイテムがラインナップ。スイーツでありながらきのこの風味を活かした驚きの一品が揃います。

森の中に迷い込んだような世界観を演出し、目でも舌でも楽しめる工夫が随所に散りばめられています。

提供概要

期間：2025年9月1日（月）～11月30日（日）

場所：星野リゾート BEB5軽井沢（長野県軽井沢町）

料金：1名 5,000円（税込） ※要予約、2名より利用可

開発背景

ホクト株式会社は、日本を代表するきのこ総合企業として、きのこの新たな可能性を広げる商品開発に取り組んできました。今回のコラボレーションは、食材としての「きのこ」の魅力をスイーツという切り口で表現し、多くの人に新鮮な驚きと楽しみを届けることを目的としています。

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